PRODOTTI PER IL MONITORAGGIO IN AMBITO HACCP

Con riferimento alle più recenti normative in materia di igiene, nelle industrie alimentari e mangimistiche le tecniche di prevenzione e di controllo dalle infestazioni degli artropodi prevedono lo svolgimento di monitoraggi all’interno dei locali. Pur con l’abolizione del D Lgs. N°155 del 1997 di cui ai manuali di autocontrollo secondo il metodo HACCP, il Reg. CE n°852 del 2004 rivolto alle industrie che producono alimenti e il Reg. CE n°183/2005 hanno ugualmente incoraggiato se non imposto tecniche di prevenzione e di controllo dei pericoli al fine di diminuire il rischio di infestazione dei prodotti. Alla pari di questi,

vi sono diverse normative volontarie (BRC, IFS, AIB) che richiedono l’attuazione di piani di monitoraggio degli infestanti sui prodotti e all’interno dei locali dove sono manipolati prodotti destinati all’alimentazione umana e zootecnica. Nella sezione sono presenti una vasta gamma di prodotti per i piani di controllo e monitoraggio degli infestanti (insetti e roditori) nelle attività dove si commercializzano, lavorano e somministrano prodotti alimentari in ambito HACCP.

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